Description
La friteuse électrique qui vous permettra de cuire vos frites de manière traditionnelle ou bien avec juste une cuillère d’huile.
Puissance : 14 kw
Poids : 70 kg
Capacité : 22 L
Production : 40-50 kg / h
Construction très robuste en inox : Cuve, habillage, porte, porte panierRésistance électrique en inox 304 en forme de serpentin pour une meilleur échange thermique pour une chauffe rapide de l’huileAlimentation électrique: 380V triphaséGrande zone de froid pour emprisonner des particules et augmenter la durée d’utilisation de l’huileThermostat de 93°C – 204°C2 grands paniers très solides en acier nickelé, avec des poignées ergonomiquesVidange rapide par vanne à grande section Ø32mmPieds réglables en inoxGrille de filtrage incorporée dans la cuveGarantie pièces 2 ans et cuve 5 ans prorataCertifié CE, NSF et CGAEquipé avec un Programmateur et régulateur électronique FASTRON MERIDIEN MEC-118 :Facile à programmer : 18 touches de préréglage pour chaque menu9 touches pour chaque panier (gauche et droit)Préréglage de la température et durée de cyclePossibilité de faire la cuisson par étapePersonnaliser les noms de programme, Ex : FRITES 1Régulation électronique de la températureAffichage digital (LED) : Temps, température, programme, etcAvertissement fin de cycle : sonore et affichagePossibilité de créer des avertissements personnalisésCompteur de cycles pour chaque programmeAffichage de la température de consigne ou température réelle2 modes de cuisson :Temps fixe : toujours le même temps de cycleTemps flexible : le temps de cycle adapté en fonction du produitProgrammes spéciaux préprogrammésCycle de nettoyage à l’eau bouillanteCycle de fonte des graisses (Melt Cycle Control)Possibilité de gérer l’option du relevage automatique des paniersProgrammateur très fiable et robuste : conçu pour faire 10 millions de cyclesAvec Système de relevage automatique des paniers contrôlé par le programmateur FASTRON® MERIDIEN MEC-118 :Disponible uniquement sur les friteuses 22, 27 et 41 litres, gaz ou électriques (sauf modèles avec résistances relevables type LOE)Système de relevage très robuste et fiable :Les bras de relevage sont montés par des moteurs électriques industrielsToutes les pièces du système de relevage sont en inoxDouille de guidage en laiton-graphite haute résistanceBras de relevage démontable2 bras de relevages indépendants pour chaque ½ panierPossibilité d’un bras de relevage pour 1 grand panier (préciser à la commande).
Friteuses électriques avec programmateur et relevage automatique des paniers 380 V triphasé capacité 22 L
